【お知らせ】新商品「竹鶏のチキンハンバーグ」発売

竹鶏ファームの親鶏商品　2022年第二弾　竹鶏ファーム×みのりファクトリー

有限会社竹鶏ファーム(代表取締役社長：志村 竜生/所在地 宮城県白石市)は、竹鶏たまごの親鶏肉を使用したハンバーグを2022/5/20より販売開始いたします。

【商品概要】
商品名：竹鶏たまごのチキンハンバーグ
内容量：180ｇ　（ハンバーグ130ｇ+ソース50ｇ）
参考価格：500円（税込）/個
販売エリア：
竹鶏ファーム直売所「竹鶏SHOP」、出前たまご、ほか小売店舗にて順次展開いたします。

幅広い年齢層から好かれるおかず、ハンバーグ。他の肉と比べてローカロリーな分淡泊にもなりがちですが、たまねぎや豚脂、スパイスで食べごたえある肉味を感じられます。親鶏肉らしい噛み応えやアクセントも残しつつ、時間がたっても固くならない仕上がりです。

■商品開発の背景
親鶏はもともとは採卵用飼育されている鶏です。一般的に親鶏は固さが特徴であるため、柔らかい若鶏がトレンドになってからは多くが業務用として取引されていますが、たまごへの関心が高まると同時に親鶏への関心や商品化を希望する声も増えておりました。
今回、同じ市内にある、東北では数少ない「ISO22000」を取得している地場産品加工施設みのりファクトリーさんのご協力を得て商品化しました。

■健やかで楽しい食事時間を30年後もお届けしていくために。
2050年には世界人口と食糧需要の増加、平均寿命も100才時代になると
言われています。食産業に関わる者として、生きるための食環境を守って
いくとともに、生活が変化しても食事を幸せに感じて頂けるような商品を
ご提案してまいります。